Die Gastwirtschaft „Zum Zuessenhaus“ ist eine Lokalität mit vielen Besonderheiten.
Das fängt bereits bei der Zufahrt an, denn eine lange Gasse führt zu einem solitär stehenden Haus, das Gästen einen komplett unverbauten Blick auf die Elbe gewährt. Besonders charmant ist auch die sagenhafte Entstehungsgeschichte, die zu dem ungewöhnlichen Namen führte. Das Gasthaus wurde erstmals 1554 als Fährhütte erwähnt. Eines Tages betrat ein hungriger Jäger das Haus und bat um Speis und Trank. Als ihm ein reichhaltiges Angebot kredenzt wurde, offenbarte sich der Jägersmann als Kurfürst Maximilian von Sachsen und sprach dem Haus das Recht zu „jederzeit Bier zu schenken und Speisen zu verkaufen, solange hier die Elbe fließt“ – fortan war es das „Zum Zuessenhaus“.
„Ich habe mein Hobby zum Beruf gemacht“. Mitinhaberin und verantwortliche Köchin Ute Böhm tauschte ihren sicheren Job als Leiterin einer Postfiliale gegen das größte Abenteuer ihres Lebens ein, denn die Gastronomie erlebte seit der Übernahme 2005 bereits zwei verheerende Hochwasser. Zeiten, die sie zusammen mit ihrem Ehemann Jens nur mit eisernem Willen, großem Durchhaltevermögen und vielen Helfern überstanden hat. Durch den besonderen Charme der Lokalität und die leckere Küche hat sich das „Zum Zuessenhaus“ einen großen Fankreis erschlossen. Gäste lieben im Sommer den großen Biergarten, der an Wochenenden viel Platz bietet sowie die pittoreske Terrasse, auf der die Besucher unter schattigen Reben sitzen und entspannt auf die Elbe blicken können.
„Ich liebe gutes Essen und versuche mit viel Kreativität und Spass am Kochen immer wieder neue leckere Gerichte zu probieren“, so das Credo von Ute Böhm, die mit viel Neugier und einem hohem Frischeanspruch für eine besondere Kulinarik sorgt. Im Zentrum stehen zwar sächsische Spezialitäten, doch schon bei den vielen Schnitzel-Variationen wird klar, dass es nicht nur das „Standard-Angebot“ gibt. So überzeugt zum Beispiel das mit Birnenspalten und Gorgonzola überbackene Putensteak durch ein raffiniertes Aromenspiel. Freunde von Pfifferlingen dürfen sich derzeit zudem über eine große Auswahl an Pilzgerichten freuen und eine Mövenpick-Eiskarte rundet das kulinarische Angebot ab.
Lust auf einen Schoppen? Die Getränkekarte offeriert auch ein breites Angebot an hochwertigen sächsischen Weinen, unter anderem aus dem Hause Vincent Richter. Der gerechte Lohn: 2019 erhielt die Gastwirtschaft 5 Sterne von „Gourmet auf Achse“.
Fazit: Sächsisch köstliche Gastlichkeit in besonderem Ambiente!
Gastwirtschaft „Zum Zuessenhaus“ · Inh. Jens & Ute Böhm
Elbstraße 10 · 01665 Diera-Zehren OT Kleinzadel · Tel. 03521 / 406159
E-Mail: info@zuessenhaus.de · www.zuessenhaus.de
Öffnungszeiten: Donnerstag bis Montag ab 11.00 Uhr · Dienstag & Mittwoch Ruhetag
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Wir verlosen unter allen Teilnehmern 1 x einen 30 € Wertgutschein.
Mitmachen ist denkbar einfach: Schicken Sie eine E-Mail mit dem Betreff „Zum Zuessenhaus“ sowie Ihre Kontaktdaten an: gewinnspiel (at) elbgefluester.de oder senden Sie eine Postkarte mit dem Stichwort „Zum Zuessenhaus“ an Elbgeflüster, Goethestr. 81, 01587 Riesa. Bitte eine Telefonnummer nicht vergessen. Einsendeschluss: 25.09.20 Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.